2021-06-21 09:55:12
专业介绍
本专业是国家改革发展示范校重点建设专业,特色专业。学制三年,其中在校两年,实习一年。培养掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生意识,具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力,遵守饭店行业行为规范,了解现代服务业发展趋势的高星级饭店运营和管理人员。
主干课程
旅游概论、饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、礼仪,饭店英语,旅游心理学,饭店营销。
考证情况
(1)普通话等级证书,(2)餐厅服务员等级证书,(3)客房服务员等级证书。
就业方向
国家商务部,北京、合肥、黄山等主要旅游城市的高星级饭店,其它企业的接待、管理、营销工作。
合肥高科经济学校秉承“教育不走捷径,对学生的一生负责”的办学理念,坚持“以道德养成为基础,以具备职业技能技术为核心,以适应就业创业为标准,以获取学历证书及执业资质为标志”的治学理念及“坚持以人为本,坚持以服务为中心,坚持准企业化、准军事化”的管理理念.以“培养一个学生,成就一个人才,优化一个岗位,致富一个家庭”为培养目标.积极探索“扩大招生规模、加强内涵建设”的发展路子,形成了以学历教育为主体,以职业技能培训和继续教育为两翼的多层次、多形式办学格局。现学校承办了省内多所高校的本专科成教与自考高等教育。因此,已经形成了成人教育专科、高教自考本科教育和中职教育相结合的多层次办学格局。